Unsere Anlage ist grundsätzlich auf Selbstversorgung angelegt.
Eine Ausnahme besteht für Seminargruppen, Schulen und Kindertageseinrichtungen für die Belegung unter der Woche von Montag bis Freitag (Teil- oder Vollverpflegung). Mehr Infos.
Für die Gäste im Haus steht unsere Großküche (29 qm) mit 6-flammigem Gasherd, Röhre, Kippbratpfanne und einer Industriespülmaschine zur Verfügung. Direkt neben der Küche befindet sich der Vorratsraum mit Kühlkammer, Kühlschrank und Gefrierschrank.
Das Geschirr für die Hausbelegung ist auf 40 Personen ausgelegt, bei einer Belegung des großen Zeltplatzes haben wir Geschirr für insgesamt 80 Personen. Kochgeschirr ist reichlich vorhanden, ebenso eine Küchenmaschine.
Die Großküche im Einsatz
Für die Gäste am Zeltplatz 2 steht unser Kochhaus, ebenso eingerichtet mit Geschirr für 40 Personen zur Verfügung. Auch hier müssen Sie nichts mitbringen.
