Die Vollversammlung des Kreisjugendrings ist das Parlament der Jugendverbände im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Sie ist das wichtigste Gremium des KJR und trifft grundlegende Entscheidungen.
Die Vollversammlung wird zweimal jährlich einberufen. Die derzeit 26 Mitgliedsverbände bzw. -gruppen stellen insgesamt 52 Delegierte in der Vollversammlung.
Die Vollversammlung entscheidet über die grundsätzlichen Angelegenheiten des Jugendrings. Hier werden die jugendpolitischen Leitvorstellungen, die diversen Anträge der Mitgliedsverbände oder des Vorstands, der Haushalt mit den Zuschussrichtlinien und den Gebührenordnungen und die Arbeitsplanung des Jugendrings diskutiert und per Beschluss festgelegt. Außerdem ist die Vollversammlung auch für die Wahl des Vorstandes und der Rechnungsprüfer, für die Beschlussfassung über die Geschäftsordnung, für die Jahresrechnung mit der Entlastung der Vorstandschaft und für die Beschlussfassung über die Aufnahme in den bzw den Ausschluss von Jugendorganisationen aus dem KJR zuständig.